ingrediente: 20 ml sirop de zahar (Sugar Cane), 100 ml suc de ananas, 100 ml suc de portocale
pentru decor: bucăţi de ananas, cireşe, etc.
După modul de preparare încadrează în categoria cocktailurilor built). Prima dată punem gheaţa în pahar, peste care se toarnă întâi siropul de zahăr, apoi sucul de portocale. După acesta se toarnă încet sucul de ananas. Pentru decor folosim o felie de ananas, sau bucăţele de ananas pe o scobitoare, aşezate pe marginea paharului.
ingrediente: 30 ml de suc de lămâie, 70 ml suc de portocale, 70 ml suc de grapefruit roz, 60 ml de apă minerală carbogazoasă
pentru decor: o felie de portocala sau de grapefruit, dar şi cu frunze de mentă arată bine
Aparţine tot categoriei cocktailurilor obţinute prin metoda built. Prima dată punem gheaţa, urmează sucul de lămâie, încet se toarnă sucul de portocale, sucul de grapefruit, şi pe urma apa minerală carbogazoasă. Se poate obţine un efect interesant prin aşezarea feliei de grapefruit sau de portocală în stratul de apă carbogazoasă rămas la suprafaţă.
ingrediente: 20 ml sirop Grenadine (sirop de rodii), 100 ml suc de portocale, 40-50 ml tequila silver
pentru decor: o felie de portocală
Cocktailul de mai sus este un cocktail uşor alcoolizat, şi aparţine categoriei built. Ca la majoritatea cocktailurilor şi aici începem cu gheaţa, peste care turnăm siropul de rodii. Încet turnăm şi sucul de portocale, în aşa fel încât siropul să nu se dizolve, alegem un cub de gheaţă mai simpatic din pahar şi turnăm peste, cu grijă, şi cantitatea determinată de tequila. Dacă suntem pricepuţi, deasupra nivelului de tequila se va forma un strat transparent. Astfel obţinem efectul răsăritului de soare tropical.
ingrediente: 4 felii de lime (lămâi verzi), 2 linguri de zahăr brun, gheaţă măcinată, 50-60 ml rom alb
pentru decor: lime şi alte fructe
Aparţine categoriei cocktailurilor obţinute prin metode muddling, se numesc deasemenea caipi. În paharul lung se plasează 4 felii de lime, 2 linguri de zahăr brun apoi se vor fărâmiţa uşor, până când strecurăm tot lichidul din lime. După acesta vine gheaţa măcinată, şi turnăm cantitatea necesară de rom. Pentru dizolvarea totală a zahărului brun amestecăm cu o lingură mai lungă, sau dacă avem un shaker putem să-l aplicăm. Particularitatea acestui cocktail constă în faptul că prin adăugarea aromelor (de ex. banane, căpşuni, zmeură, etc.) putem să obţinem băuturi deosebite. Decorul de bază este felia de lime, la care se pot adăuga diferite fructe după aromele folosite.
Îţi dorim poftă bună pentru băuturi!;)